Perú declara patrimonio cultural conocimientos y técnicas para hacer Pisco
Perú dio un nuevo paso en su defensa del pisco al declarar como Patrimonio Cultural de la Nación los conocimientos, técnicas y valores asociados a la producción tradicional de este aguardiente en las regiones de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna. Este movimiento, reflejado en la Resolución Viceministerial N.º 057-2025-VMPCIC/MC, que se publicó el pasado