Starmix | Duraznos asados, aprende a preparar este delicioso postre en solo 5 pasos
Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa que aproveche al máximo la dulzura natural de las frutas, los duraznos asados son una opción perfecta. Este postre, con su combinación de sabores caramelizados y un toque de especias, es ideal para disfrutar en cualquier momento del año, especialmente en verano cuando los duraznos están en su mejor punto.
Hacer duraznos asados es simple, lo que los convierte en una excelente elección si deseas impresionar sin pasar horas en la cocina. Comienza cortando los duraznos a la mitad y retirando el cuesco. La clave para lograr el sabor perfecto está en la mezcla que se coloca sobre cada mitad. Esta mezcla, que incluye ingredientes como mantequilla derretida, azúcar, miel y canela, se encarga de resaltar la dulzura de la fruta mientras se hornea.
Antes de colocar los duraznos en el horno, se les agrega a la receta un toque de vino blanco, que añade una ligera acidez y profundidad al sabor, mientras que el azúcar rubia y la canela molida se espolvorean por encima para darle ese acabado dorado y crujiente que los hace tan irresistibles.
El tiempo de horneado es de apenas unos 20 a 25 minutos a una temperatura de 200 grados. Durante este tiempo, los duraznos asados se ablandan y los azúcares naturales comienzan a caramelizarse, creando una capa superior ligeramente crujiente que contrasta maravillosamente con el interior jugoso y suave de la fruta.
Una vez que los duraznos salen del horno, se recomienda servirlos tibios, lo que potencia aún más su sabor. Para darle un toque final a la receta, puedes acompañarlos con una bola de helado de tu elección, que se derretirá lentamente sobre los duraznos calientes, o con un poco de crema batida si prefieres una opción más ligera.
